1
Для приготування сиропу змішайте 1 склянку води та коричневий цукор у важкій середній каструлі.
2
Доведіть до кипіння на сильному вогні, постійно помішуючи, доки цукор не розтане.
3
Кип'ятіть, доки сироп не зменшиться до 1 склянки, приблизно 10 хвилин.
4
Зніміть з вогню і збийте вершки та корицю.
5
Тримайте сироп теплим. (Сироп можна приготувати за день до подачі. Охолодити, потім накрити та зберігати в холодильнику. Перед подачею розігріти.)
6
Тим часом підготуйте французький тост: розігрійте духовку до 200°F.
7
Обріжте нижню корочку панеттоне.
8
Починаючи з нижнього кінця панеттоне, наріжте його поперек на 6 круглих скибок товщиною 3/4 дюйма (верхню частину залиште для тосту!).
9
У великій мисці збийте яйця до однорідності.
10
Додайте вершки, молоко та цукор і збийте до однорідності.
11
Розтопіть 1 столову ложку масла на великій антипригарній сковороді на середньому вогні.
12
Обмакніть 3 скибки панеттоне у суміш, повертаючи, щоб обидві сторони ввібрали її.
13
Обсмажте змочені скибки панеттоне до золотистого кольору та твердості на дотик, приблизно 4 хвилини з кожного боку.
14
Перекладіть французькі тости на деко і тримайте їх теплими в духовці.
15
Повторіть процес з рештою масла, скибок панеттоне та суміші.
16
Перекладіть французькі тости на тарілки.
17
Накладіть маскарпоне на кожен тост.
18
Легко посипте пудрою.
19
Полийте корицевим сиропом навколо та зверху французькі тости і подайте одразу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток