Суп з яловичих хвостів

• яловичий хвіст (оковий хвіст)↗1
• помідори, розрізані дольками (або 1/2 фунта чері)↗2
• картопля, нарізана кружальцями↗2
• цибуля, нарізана кільцями↗1
• морква, нарізана кружальцями↗4
• вода↗8
• чайна ложка солі↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть яловичий хвіст, цибулю та воду в каструлю; доведіть до кипіння.

2. 2

   Накрийте кришкою і тушкуйте 2 години.

3. 3

   Додайте картоплю, моркву, помідори та сіль.

4. 4

   Накрийте кришкою і тушкуйте ще 1 годину.

5. 5

   Подавайте гарячим.