Органічні шоколадні кекси

• борошно↗3
• цукор2
• какао↗1⁄2
• сіль↗1
• розпушувач↗2
• кокосова олія↗2⁄3
• тепла вода2
• оцет↗2
• ванільний екстракт↗3
• Frosting↗
• важкі вершкові крем↗1
• пудра цукру↗1⁄4
• ваніль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Просійте всі сухі інгредієнти в великій мисці.

3. 3

   Додайте олію, воду, оцет і ваніль.

4. 4

   Заповніть добре змащені форми для міні-куполів на 2/3 їх об’єму сумішшю. Або використайте папірці для кексів для легшого виймання та кращої презентації.

5. 5

   Випікайте 10‑15 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

6. 6

   Повністю охолодіть.

7. 7

   Тим часом збийте вершки та цукрову пудру в маленькій мисці на високій швидкості, доки не утворяться жорсткі піки. Обережно вмішайте 1 чайну ложку ванілі.

8. 8

   Накрийте охолоджені кекси глазур’ю і подавайте, або зберігайте в холодильнику до подачі.