Відкриті бутерброди Монте Крісто

• великі яйця↗2
• молоко↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4
• білий хліб, скибки товщиною 2,5 см↗4
• масло↗2
• полуничний джем↗4
• тонко нарізана варена індичка4
• тонко нарізаний копчений шинки4
• швейцарський сир↗8
• пудра цукру↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте разом перші 4 інгредієнти у неглибокій мисці.

2. 2

   Обмакніть обидві сторони скибок хліба у яєчну суміш.

3. 3

   Розтопіть масло у великій сковороді; додайте скибки хліба і смажте 2‑3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

4. 4

   Нанесіть 1 столову ложку полуничного джему на одну сторону кожної скибки хліба; рівномірно викладіть індичку, шинку та сир.

5. 5

   Розкладіть на деко.

6. 6

   Запікайте під грилем на відстані 5 дюймів від вогню 2‑3 хвилини, доки сир не розтане.

7. 7

   Посипте цукровою пудрою за бажанням.

8. 8

   Подайте одразу.