Кхір з цибулею

• цибуля↗2
• молоко↗5
• кукурудзяний крохмаль↗100
• цукор↗750
• мигдаль↗100
• фісташки↗100

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть цибулю та наріжте дуже дрібними кубиками.

2. 2

   Посипте її двічі‑три рази кукурудзяним крохмалем і бланшуйте.

3. 3

   Доведіть молоко до кипіння, додайте бланшовану цибулю і тушкуйте, доки цибуля не стане м’якою.

4. 4

   Додайте цукор і продовжуйте кип’ятити, доки молоко не загусне.

5. 5

   Прикрасьте нарізаними фісташками та мигдалем.

6. 6

   Подавайте охолодженим.