Омлет зі сьомгою

• яйця↗4 шт.
• копчена сьомга↗100 г
• зелень петрушки (подрібнена)↗5-6 ст. ложок
• вершкове масло↗200 г
• тости за смаком↗
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Вершкове масло розтопіть, залишивши трохи для змащування тостів. Розтоплене масло розлийте по формах. У формочки викладіть порізану рибу і петрушку.

2. 2

   У кожну формочку вбийте по одному яйцю (не розмішуйте). Посипте петрушкою, посоліть і поперчіть.

3. 3

   Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 15 хвилин.

4. 4

   Тости змастіть маслом, посоліть, поперчіть і поріжте на однакові палички. Подавайте з омлетом.