Не всі знають, що сир камамбер і споріднені йому сири, які в основному асоціюють лише з Францією, і даремно, дуже популярні в західній Німеччині. Це відкриття я зробила для себе коли вчила німецьку мову в Західній Німеччині, будучи студенткою. Тоді я гаряче і надовго полюбила цей вид сирів. І тепер, згадуючи смак цієї країни, та й найсмачнішої її частині, Баварії, на думку спадає шалено смачна сиро-копчена шинка, камамбер і цибуля різанець.

Інгредієнти

1 порц.

яйця↗2
молока2 ст.л.
Щіпка солі
Чорний мелений перець до смаку↗
Рослинна олія для смаження
цибулі-різанець, дрібно порізати1/4 пучка
кружечка сиру камамбер, порізати кубиками1/2
Шварцвальдської шинки (або інший сирокопченої шинки), порізати тонкими смужками.↗3 смужки

Покрокова інструкція

1
Яйця, сіль, перець і молоко гарненько збити за допомогою виделки.
2
У невеликій сковорідці розігріти олію, влити яєчну масу, нахиляючи сковорідку в різні боки, щоб маса якнайкраще розподілилася. Смажити на середньому вогні.
3
Як тільки маса схопиться, викласти посередині шматочки сиру і смужки шинки і загорнути боки омлету у всередину. Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.
4
Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати цибулею різанцем. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток