Старовинне німецьке медове печиво

• сире цукор↗1 1⁄4
• сало↗1 1⁄4
• сирий мед↗1
• яйця↗2
• борошно↗4
• ваніль↗1
• розпушувач↗1
• дрібно натерений імбир1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C).

2. 2

   У великій каструлі на середньому вогні розтопіть сало, цукор і мед, потім відставте охолоджуватись.

3. 3

   Добре збийте яйця. Поступово додайте імбир і ваніль.

4. 4

   Повільно вмішайте охолоджену медову суміш, щоб загартувати яйця.

5. 5

   Поступово додайте розпушувач і борошно, ретельно перемішуючи.

6. 6

   Ложками викладайте порції на деко.

7. 7

   Випікайте приблизно 10‑12 хвилин до золотистого кольору.