Хліб з вівсяними відрубями та фініками

• вівсяна відрубі1
• нарізані фініки1
• нежирне сухе молоко↗1⁄3
• патока↗1⁄2
• гаряча вода3⁄4
• масло↗1
• замінник яєць1⁄4
• борошно↗1⁄2
• цільнозернове борошно↗1⁄2
• кориця↗1
• сода харчова↗1⁄2
• мелений імбир↗1⁄2
• мелений кардамон↗1⁄4
• сіль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змазуйте форму для хліба розміром 9×5×3 дюйми олійним спреєм.

3. 3

   Змішайте вівсяну відрубі, фініки, сухе молоко, патоку, гарячу воду, масло та замінник яєць у великій мисці; додайте решту інгредієнтів і перемішайте.

4. 4

   Вилийте тісто у підготовлену форму, випікайте 30‑40 хвилин, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

5. 5

   Охолодіть 5 хвилин, розпушіть боки; вийміть з форми і дайте повністю охолонути перед нарізанням.