Не типовий салат з картоплі

• червона картопля↗2 1⁄2
• селера↗4
• червоний винний оцет↗4
• яблучний оцет↗2
• рассол1
• зелена цибуля1⁄4
• петрушка↗1⁄4
• кріп↗1
• каперси↗1⁄4
• цільнозернова гірчиця↗1
• оливкова олія↗8
• сіль та перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю у підсоленій воді 20‑25 хвилин, доки вона не стане м’якою при проколюванні виделкою.

2. 2

   Поки картопля ще тепла, наріжте її кубиками у велику миску.

3. 3

   Збийте всі залишкові інгредієнти, крім селери, у маленькій мисці або кувшинці, щоб отримати вінегрет.

4. 4

   Полийте вінегретом теплу картоплю, додайте селеру і обережно перемішайте.

5. 5

   Подавайте за бажанням: теплою, кімнатної температури або злегка охолодженою.