Норвезький кремовий торт
Великий фруктовий торт, ідеальний для великого великоднього буфету.
Інгредієнти
18 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією/газ 5. Змастіть і вистеліть форму розміром 20 см × 30 см – папір повинен виступати щонайменше 2,5 см над краєм форми. У великій мисці збийте яйця та цукор 8‑10 хвилин до блідого та густого стану.
- 2
Просійте борошно та розпушувач у яєчну суміш, потім обережно підміть металевою ложкою. Вилийте в форму і випікайте 35 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не вийде сухою – торт має бути золотистим і пружним при дотикі. Вийміть з духовки, дайте постояти 5 хвилин, потім виверніть на решітку для охолодження.
- 3
Після охолодження різким ножем розріжте торт на 3 коржі. Змішайте джем з 1 ст.л. теплої води і збийте вершки з ванільною есенцією та пудрою до стійкості. Перенесіть один корж на тарілку, полийте 1/3 молока. Нанесіть тонкий шар джему, потім крем, посипте 1 пакетом чорниці. Накрийте другим коржем і повторіть: 1/3 молока, шар джему, крем і 2‑й пакет чорниці. На верхній корж покладіть третій, полийте рештою молока, покрийте кремом і розкладіть залишок чорниці зверху.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою