Кремовий феттучіні Альфредо з копченою лососиною (Північний захід)

• сухі феттучіні↗1⁄2
• творожний сир↗1
• тертий пармезан3⁄4
• маргарин↗1⁄2
• молоко↗1⁄2
• порошок часнику↗1
• сушений базилік↗1⁄4
• мелений мускатний горіх↗1
• червоний перець↗
• помідори↗1
• гриб↗
• копчений лосось↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю злегка підсоленої води і доведіть до кипіння.

2. 2

   Додайте пасту і варіть 8‑10 хвилин або до стану аль денте; злийте воду.

3. 3

   У середній каструлі змішайте сири, маргарин, молоко, порошок часнику, базилік і готуйте на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки соус не стане гладким і кремовим, приблизно 10‑15 хвилин.

4. 4

   У великій мисці перемішайте соус, овочі, копчений лосось і пасту.

5. 5

   Посипте меленим мускатним горіхом.