Це рецепт мінімальних зусиль і максимуму смаку. Що літа, ми грилюємо якомога більше (я живу в Англії!), і я завжди готую багато цих шашликів для барбекю. На вечірках мене часто просять принести «зелені курячі штуки» — ось чому назва! Вони дуже прості, а смак чудовий. Я використовую курячі філе, а можна і смужки курячого філе. Можна їх і на грилі в духовці, але без характерного диму не так. Чудово підходять гарячими чи холодними у піті з салатом! Не забудьте замочити дерев’яні шпажки. Час не включає маринування.

Інгредієнти

4 порц.

безшкірні курячі грудки↗2
соняшникова олія↗4
часник↗2
свіжа кінза3
цукор-пісок↗1
мелений кмин↗1⁄2
мелена кінза↗1⁄2
легкий соєвий соус↗1
чілі перець↗1
сіль і перець

Покрокова інструкція

1
Розріжте курку вздовж на смужки.
2
Помістіть решту інгредієнтів у кухонний комбайн і збийте до однорідної маси.
3
У мисці обваляйте курку в маринаді. Накрийте і охолодьте щонайменше дві години.
4
Коли готові до приготування, нанизайте курку, зигзагоподібно, на шпажки. Грилюйте над гарячим вугіллям, поливаючи залишковим маринадом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток