Кіш без тіста

• яйця↗5
• самопіднімаюче борошно↗1
• екстра вірджин оливкова олія↗1⁄2
• морква↗2
• цукіні1
• цибуля↗1
• бекон↗4
• низькожирний сир↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть форму для випікання діаметром 20 см.

2. 2

   Наріжте кубиками цибулю та бекон.

3. 3

   Натріть моркву та цукіні і трохи відтисніть, щоб видалити зайву рідину.

4. 4

   Розбийте яйця у велику миску, додайте олію, сир і борошно, і перемішайте.

5. 5

   Додайте моркву, цукіні та цибулю і перемішайте.

6. 6

   Додайте бекон і ретельно перемішайте.

7. 7

   Вилийте суміш у підготовлену форму.

8. 8

   Прикрасьте за бажанням додатковим сиром і сумішшю трав.

9. 9

   Випікайте у духовці 180°C 45 хвилин, доки не стане золотистим і шпажка вийде чистою.

10. 10

    Трішки охолодіть і подайте з салатом.