Простий м'ятний соус

• м'ята↗1 small bunch of

  листя зібрано і грубо нарізано

• петрушка↗½ small bunch of

  грубо нарізана

• каперси↗1 tbsp
• екстра вірджин оливкова олія↗30ml
• легкий коричневий м'який цукор↗1 tbsp
• шері оцет↗50ml
• лимон↗1

  цедра

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть м'яту, петрушку та каперси у маленьку миску кухонного процесора і подрібніть до дрібного стану.

2. 2

   Додайте олію, цукор, оцет і цедру лимону і знову збийте до однорідної маси. Приправте за смаком і подайте.