1
Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).
2
Змішайте молоко і оцет у мисці, залиште, щоб підкислилося. В іншій мисці змішайте борошно, кукурудзяний круп, цукор, соду та сіль. Взбийте яйця в підкислене молоко, потім додайте до сухих інгредієнтів і відкладіть тісто.
3
Розтопіть масло у 12‑дюймовій чавунній сковороді, вилийте тісто. В центр вилийте вершки, поставте сковороду в духовку. Випікайте до золотистої скоринки, близько 45 хвилин. Наріжте на частки і подавайте теплим. (Саме по собі смачний, але гості часто додають масло з медом, джем або просто масло.)
4
ПРИМІТКА: замість підкисленого молока можна використати 2 склянки пахти. Якщо «спайдер» надихає вас купити чавунну сковороду, її треба приправити перед першим використанням (якщо не попередньо приправлена).

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою