Смачний і простий, зігріваючий суп від економних новоанглійців. З розділу New England у «United States Regional Cookbook», Culinary Arts Institute of Chicago, 1947 року.

Інгредієнти

4 порц.

слайси товстого бекону або 3 слайси солоної свинини↗3
велика цибуля, очищена і нарізана↗1
картопля, очищена і нарізана↗1
вода↗2
великі сухарі (пілотні крекери)↗6
кукурудза, варена (можна консервовану)↗2
молоко↗1
сіль↗1
паприка↗1⁄4
перець (за смаком)↗1⁄8

Покрокова інструкція

1
Наріжте бекон або сільську свиніну кубиками і обсмажте у великій каструлі.
2
Замочіть крекери у молоці.
3
Додайте цибулю і готуйте до золотистого; додайте картоплю та воду і варіть, доки картопля не стане м’якою.
4
Коли картопля м’яка, додайте замочені крекери, молоко, кукурудзу та приправи, перемішайте.
5
Тушкуйте і подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток