Шари з нектарини та фісташковим хрустом

• свіжі цільнозернові сухарі↗50g
• вівсяні пластівці↗25g
• цукор демерара↗50g
• фісташки без шкаралупи↗25g

  дрібно нарізані

• свіжий нежирний заварний крем500g
• грецький йогурт 0% жиру↗500g
• кленовий сироп↗2 tbsp

  або грецький мед

• спілі нектарини↗4

  без кісточок, тонко нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C конвекція, газ 4). Змішайте сухарі, вівсяні пластівці, цукор і фісташки, рівномірно розподіліть суміш на деко, застелене пергаментом. Випікайте 8 хвилин, перемішуючи на півдорозі, доки не стане хрусткою і золотистою. Охолодіть.

2. 2

   Поступово збивайте заварний крем у йогурт у великій мисці. Підсолодіть сиропом або медом. У десертних склянках або горщиках викладайте шари фісташкових крихт, нектарин і кремову суміш.