1
Розігрійте духовку до 170°C/150°C з конвекцією/газ 3. Викладіть форми для кексів у форму. Збийте цукор з маслом електричним міксером до однорідності. Додайте яйце і екстракт ванілі, знову збийте. Додайте половину борошна, розпушувач і щіпку солі, перемішайте, потім додайте половину молока і швидко збийте ще раз. Повторіть з рештою борошна і молока. Не хвилюйтеся, якщо суміш виглядає рідкою.
2
Відкладіть приблизно половину суміші в окрему миску, додайте какао і шоколадні каплі і добре перемішайте.
3
За допомогою чайної ложки розподіліть шоколадну суміш по 12 формах. Дерев'яною шпажкою рівномірно розподіліть суміш до країв. Промийте і висушіть ложку, потім повторіть з ванільним шаром, обережно не порушуючи шоколад під ним і знову розподіляючи до країв.
4
Випікайте 25 хвилин. Трохи охолодіть у формі, потім вийміть на решітку до повного охолодження.
5
Для крему просійте пудру, потім змішайте її з маслом електричним міксером. Спочатку маса буде крихкою – продовжуйте збивати, і вона з’єднається. Якщо крем занадто густий, додайте 1 ст.л. молока. Обережно додайте 1‑2 краплі червоного барвника і перемішайте, отримавши блідо‑рожевий крем для покриття кексів. При розрізанні навпіл кольорові шари будуть видимі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток