Салат з куркою на гірчичному грилі, буряком і апельсином
На порцію
Салат‑основна страва з поєднанням солодкого апельсину, земляного буряка та ароматної гірчичної заправки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть куряче м'ясо між двома листами пергаментного паперу або плівки і розтрощіть качалкою, щоб розплющити. Натріть цедру з половини апельсина і змішайте в мисці з гірчицею, 2 ч. л. олії та щедрою приправою. Додайте курку і добре перемішайте.
- 2
Розігрійте гриль або сковороду і обсмажте курку по 5‑6 хвилин з кожного боку до готовності. Перекладіть на тарілку, щоб відпочила, поки готуєте салат.
- 3
Перекладіть листя салату в миску. Очистіть і наріжте апельсини на тарілці, щоб зібрати сік. Полийте сік апельсина на листя, додайте дольки з 1 ч. л. олії і перемішайте. Додайте буряк, потім наріжте курку і додайте до салату разом із соком, що залишився. Розподіліть усе по тарілках і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою