Картопля в гірчичній скоринці

• мала нова картопля↗500g

  вимита і розрізана навпіл (ідеально підходять сорти Шарлотта або Pink Fir apple)

• велика червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• цілозернова гірчиця↗
• оливкова олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/конвекція 180 °C/газ 6. Варіть картоплю 7 хвилин, потім добре злийте воду. Перекладіть у велику миску з цибулею, гірчицею та оливковою олією. Добре перемішайте, щоб покрити, і перенесіть у форму для запікання. Запікайте 30‑35 хвилин, доки гірчиця не утворить золотисту скоринку. Обережно перемішайте в формі і подайте з куркою.