1
Розігрійте духовку до 375°F. Легко змастіть або збризніть форми для мафінів, призначені для 24 звичайних мафінів.
2
Нагрійте оливкову олію у широкій сковороді на середньо-високому вогні. Обсмажуйте гриби, селера та цибулю, доки рідина з овочів не випарується і гриби трохи підрум'яняться, приблизно 10 хвилин. Додайте воду до овочів у сковороді, щоб відкрити підрум'янені частинки. Зніміть з вогню і відкладіть.
3
У великій мисці легенько збийте яйця з курячим бульйоном. Додайте шматочки мацози та приправи, потім шпинат і ретельно перемішайте. Додайте суміш грибів і добре перемішайте.
4
Викладіть суміш у підготовлені форми для мафінів, заповнюючи їх до рівня краю.
5
Випікайте 25 хвилин до золотистого кольору. Обережно проведіть ножем навколо кожного кугеля, щоб звільнити його, вийміть з форм і подайте одразу або охолодіть на решітці, загорніть і зберігайте для подальшого розігріву.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток