1
Нагрійте соняшникову олію у великій каструлі і обсмажте цибулю 6‑8 хвилин до золотистого та м'якого стану. Додайте 1½ ст. л. карі, готуйте 30 секунд, потім додайте помідори та приправи. Тушкуйте без кришки 15 хвилин.
2
Тим часом додайте картоплю та ½ ст. л. карі у каструлю з киплячою підсоленою водою. Варіть 6‑8 хвилин до майже готовності. Злийте воду, залишивши 100 мл рідини. Додайте зціджену картоплю та залишену рідину до томатного соусу разом з манговим чатні. Підігрійте.
3
Тим часом змішайте йогурт з м'ятним соусом і розігрійте чапаті згідно інструкції на упаковці.
4
Для подачі викладіть трохи картоплі на чапаті, зверху покладіть кілька гілочок кінзи. Полийте м'ятно‑йогуртовим соусом, за бажанням додайте ще мангового чатні, потім скрутіть і їжте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою