Пиріг з тутовниками та бананом

• тутовники↗3
• цукор↗1
• згущене молоко↗1
• борошно↗2
• яйця, злегка збиті↗4
• ваніль↗1
• корж для пирога↗1
• великий банан↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F.

2. 2

   Пропустіть тутовники через м'ясорубку (млин) для видалення стебел і насіння. Це дасть приблизно 1‑2 склянки соку.

3. 3

   У мисці змішайте борошно і цукор.

4. 4

   Повільно вмішайте згущене молоко, доки суміш не стане однорідною.

5. 5

   Збийте яйця з ваніллю до однорідності.

6. 6

   Обережно вмішайте 1 склянку мулберіного соку.

7. 7

   Наріжте банан тонкими кружальцями, щоб покрити дно пирога.

8. 8

   Вилийте суміш заварного крему зверху. Банани піднімуться на поверхню.

9. 9

   Випікайте при 425 °F 15 хвилин, потім знизьте температуру до 350 °F і випікайте ще 45 хвилин або доки заварний крем не застигне. Повністю охолодіть перед нарізанням.

10. 10

    Оптимально подавати охолодженим, прикрасивши свіжими збитими вершками.