Паніні з моцарелою, шинкою та базиліком

• (16 ounce) чиабатта, розрізана навпіл по горизонталі1
• гірчиця Діжон↗4
• балсамічний оцет↗4
• тонко нарізана свіжа моцарела↗1 1⁄3
• листя базиліку↗12
• нарізана шинка з низьким вмістом натрію (33% -менше натрію, варена делікатесна шинка)8
• солодкі гострі червоні переці, нарізані↗2
• великий сливовий помідор, тонко нарізаний↗1
• кулінарний спрей

Покрокова інструкція

1. 1

   Змажте різаний бік нижньої половини хліба гірчицею; змажте різаний бік верхньої половини оцтом. На нижню половину викладіть моцарелу, базилік, шинку, перець і помідор. Накрийте залишковою половиною хліба.

2. 2

   Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні. Змастіть її кулінарним спреєм. Покладіть сендвіч у сковороду; накрийте іншим важким сковородою. Готуйте 3 хвилини з кожного боку або доки не стане золотистим.

3. 3

   Розріжте сендвіч на 6 частин.