Сендвіч Монте Крісто від Mama's
На порцію
Отримав рецепт з Food Network, завдяки Mama's на Washington Square у Сан-Франциско. Трохи змінив: замінив індичку на шинку, зменшив кількість шарів з трьох до двох і додав обов’язкову пудру цукру. Вийшло 4 бутерброди. Дуже смачно, моя дворічна дитина їх з'їла!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
На робочій поверхні змастіть кожен шматок хліба майонезом. На чотирьох шматках розкладіть по одному шматку сиру Гауда та кілька шматочків обсмаженої шинки. Залишкові шматки хліба накрийте, утворивши чотири бутерброди.
- 2
Ножем обріжте корки бутербродів (це допомагає ущільнити кінці). Притисніть бутерброд руками, щоб він став плоским, і щільно обгорніть його плівкою.
- 3
Поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин, до 6 годин. (Обгорнення плівкою ущільнює бутерброд і запобігає просочуванню яєчної суміші.)
- 4
Нагрійте олію і масло на сковороді на середньо‑високому вогні.
- 5
Змішайте яйця і молоко в мисці.
- 6
Розгорніть бутерброди і занурте їх у яєчну суміш, рівномірно покривши.
- 7
Обережно покладіть кожен бутерброд на сковороду (по одному‑два), смажте, перевертаючи один раз, доки не стане золотисто‑коричневим і гарячим, приблизно 5 хвилин.
- 8
Розріжте бутерброди навпіл, перекладіть на тарілку і посипте пудрою цукру.
- 9
Ложкою викладіть трохи варення на бік і подавайте одразу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою