Салат з макаронів і картоплі по маминому рецепту
На порцію
Мамин і бабусин салат з макаронів і картоплі – улюблене сімейне блюдо, яке часто подається на літніх зібраннях.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помийте та очистіть молоді картоплини, потім наріжте кубиками. Додайте картоплю та яйця у голландську піч або велику каструлю і на середньо‑високому вогні готуйте, доки картопля не стане м’якою при проколюванні виделкою, приблизно 20 хвилин. (Не переварюйте картоплю, інакше вона розтане в салаті.) Варіть макарони згідно інструкції на упаковці.
- 2
Злийте макарони і перекладіть їх у велику миску. Коли картопля та яйця готові, злийте їх, охолодіть яйця в крижаній воді. Додайте картоплю до макаронів, потім решту інгредієнтів. Очистіть і наріжте яйця, додайте їх у миску. Обережно перемішайте, спробуйте на смак і приправте сіллю і перцем.
- 3
Покладіть у холодильник до охолодження або залиште на ніч для кращого смаку. За потреби можна додати більше майонезу та йогурту для більш кремової текстури.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою