Легкий яловичий струганов мами

• фарш яловичий↗2
• цибуля↗1
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄2
• часниковий порошок або 2 зубчики часнику, пресовані↗2
• соус Вустершир↗1 -2
• консервований низькосольовий яловичий бульйон (14 унцій)↗1
• борошно↗2
• сметана↗16
• кетчуп↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте перші чотири інгредієнти, доки яловичина не підрум'яниться, злийте якомога більше жиру.

2. 2

   Додайте часник, яловичий бульйон, соус Вустершир і ще трохи перцю.

3. 3

   Додайте кетчуп і тушкуйте 20‑30 хвилин.

4. 4

   Змішайте борошно з сметаною до однорідності, додайте до м'ясної суміші і готуйте на середньому вогні, доки соус не загусне.