Маринована червона капуста мамі

• червона капуста↗1
• середня цибуля↗1
• камінний кмин1⁄2
• червоний винний оцет↗1⁄4
• оливкова олія↗1
• цукор↗3
• лимонний сік↗1
• яблучний сік↗1⁄2
• яблуко↗1
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте капусту червоним винним оцтом і камінним кмином.

2. 2

   Накрийте пластиком і маринуйте протягом ночі у холодильнику.

3. 3

   Наступного дня у закритій каструлі нагрійте оливкову олію і обсмажте цибулю.

4. 4

   Додайте капусту, цукор, лимонний сік, яблучний сік і натерте яблуко.

5. 5

   Тушкуйте під кришкою 1 годину на плиті.

6. 6

   Готово до подачі з тушкованим м'ясом, картопляними кнедликами та підливкою!