М'ясний запіканка з різними видами м'яса

• постне яловиче фарш↗4
• (16 унцій) пакети сосисок Jimmy Dean з шавлією↗2
• великі яйця↗3
• рис Minute↗1 1⁄2
• часниковий порошок↗1
• чорний перець↗1
• цибульний порошок↗1
• соус Вустершир↗2
• товсті скибки бекону↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте яловичий фарш, яйця та сосиски Jimmy Dean з шавлією у великій мисці, замішуючи м'ясо руками.

2. 2

   Додайте спеції (можна регулювати за смаком!) і соус Вустершир, знову замішайте м'ясо.

3. 3

   Вмісіть у м'ясну суміш рис Minute. Це буде грубо, але не поспішайте, щоб було легше для рук. Рис замінює сухарі, допомагає вбирати жир і слугує наповнювачем.

4. 4

   У великій випічній формі або скляній посуді розподіліть м'ясну суміш, формуючи її, залишаючи щонайменше 1/2‑1 дюйм простору між м'ясом і стінами форми. Я використовую дуже велику скляну форму.

5. 5

   Розкладіть скибки бекону поверх м'ясної запіканки, рівномірно. Використайте за смаком, щоб підкреслити смак м'яса.

6. 6

   Випікайте у розігрітій духовці при 375°F (190°C) щонайменше 90 хвилин. Це важка запіканка, її треба добре пропекти. Перевірте, розрізавши її посередині, щоб м'ясо не було рожевим. Пам'ятайте, що в рецепті є свинина.

7. 7

   Дайте м'ясній запіканці охолонути приблизно 5 хвилин після виймання з духовки. Перекладіть її на велику тарілку (вона важка) і наріжте на потрібні шматки, подавайте з гарнірами, наприклад картопляним пюре та овочами, для традиційної трапези.

8. 8

   Це не дієтична їжа, тому якщо шукаєте традиційний комфорт, насолоджуйтесь!