Міні «жаби в нірці»

• неприготовлені коктейльні ковбаски↗24
• соняшникова олія↗2 tbsp
• яйця↗3

  (це буде 150 мл)

• звичайне борошно↗150ml
• гірчичний порошок½ tsp

  (опціонально)

• молоко↗150ml
• малий розмарин↗12

  гілочки

• червоний цибульний мармелад↗3 tbsp
• звичайне борошно↗1 tbsp
• гірчиця↗1 tsp

  порошок

• кілька крапель кетчупу
• яловичий бульйон↗500ml

  приготований з 1 кубика бульйону

• невелика крапля соєвого соусу

Покрокова інструкція

1. 1

   ДІТЯ (жирний шрифт) — це для вас. ДОРОСЛІ (звичайний шрифт) — це для вас. Поріжте ковбаски ножицями. Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 6. Якщо ковбаски з’єднані, попросіть дитину ножицями розрізати їх на окремі.

2. 2

   Порахуйте ковбаски. Помістіть по 2 ковбаски у кожну ямку 12‑ямкової форми для мафінів і проведіть усі розрахунки — таблиця множення на 2, підрахунок пар тощо. Збризніть кожну порцію невеликою кількістю олії. Діти від приблизно 7 років можуть поставити форму в духовку на 20 хвилин, доки ковбаски не підрум'яняться, при цьому дорослий має перевернути їх на половині часу.

3. 3

   Розбийте кілька яєць. Над маленькою мискою попросіть дитину тримати яйце однією рукою, потім постукати його ножем до легкого тріщини. Потім відкладіть ніж і розбийте яйце у маленьку миску. Перевірте на наявність шкаралупи, перш ніж перелити в більшу миску. Повторіть з усіма яйцями — це займе їх.

4. 4

   Приготуйте тісто. Попросіть дитину відміряти 150 мл борошна у мірний кувшин і влити його в миску з гірчичним порошком. У центрі зробіть ямку і вбийте яйця. Відміряйте молоко.

5. 5

   Влийте молоко. Поступово вливайте молоко в тісто, змушуючи дитину добре збивати після кожного додавання, доки суміш не набуде консистенції двократних вершків. Приправте. Поверніть тісто у кувшин.

6. 6

   Обсмажте тісто. Вийміть ковбаски з духовки і покладіть їх на термостійку поверхню. Дуже обережно, стежачи, щоб вони не торкалися гарячої форми, попросіть дитину залити тісто на ковбаски і кинути гілочку розмарину в кожну ямку. Це завдання лише для дітей від 7 років. Дорослий повертає форму в духовку.

7. 7

   Готуйте в духовці. Дайте тісту випікатися 15 хвилин без перемішування. Якщо у вашій духовці скляні двері, дозвольте дітям спостерігати, як тісто піднімається. Вийміть форму з духовки. Дайте охолонути кілька хвилин, потім подайте з підливою, пюре та овочами.