Молочні шоколадні кекси з авокадо‑кремом

Легкі і пухкі кекси з молочного шоколаду, прикрашені ніжним кремом з авокадо – ідеально для святкового столу.

Інгредієнти

6 порц.
  • кондитерське борошно1 склянка
  • цукор0.66666666666667 склянка
  • какао‑порошок0.33333333333333 склянка
  • сода харчова1
  • сіль1
  • вода0.75 склянка
  • масло0.33333333333333 склянка
  • яйце, збите1
  • оцет1 чайних ложка
  • авокадо0.5
  • масло, розм'якшене0.5 чайних ложка
  • цукрова пудра1.25 склянка
  • ваніль0.5 чайних ложка

Покрокова інструкція

  1. 1

    Збийте сухі інгредієнти до однорідності.

  2. 2

    Додайте вологі інгредієнти і перемішайте до зволоження. Тісто буде рідкішим, ніж звичайне тісто для кексів.

  3. 3

    Вилийте у підготовлену форму для кексів, заповнюючи кожен кекс приблизно на 3/4. Вони піднімаються, тому можна заповнити ближче до верху, якщо бажаєте.

  4. 4

    Випікайте при 350 °F (≈177 °C) приблизно 12 хвилин.

  5. 5

    За допомогою електричного міксера збийте авокадо і масло. Додайте ваніль і цукрову пудру. Якщо маса занадто густа, додайте 1 ст. л. молока. Якщо занадто рідка — додайте більше цукру.

  6. 6

    Щоб рівномірно нанести крем на кекси (без спеціального інструменту), перелийте його у пластиковий пакет розміром для перекусу, відріжте кінець і вичавіть крем у вигляді маленьких спіралей зверху кексів.

Джерело: pinchofyum.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток