Мексиканське пряне печиво

• масло↗1⁄4
• коричневий цукор1⁄4
• яйце↗1
• ванільний екстракт↗1⁄4
• пшеничне борошно↗1⁄2
• мелений імбир↗1⁄2
• мелений душистий перець1⁄4
• мелена кориця↗1⁄4
• мелений гвоздика↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло; додайте цукор, збиваючи до легкості та пухкості. Додайте яйце і ваніль, добре збивши. Додайте борошно, імбир, душистий перець, корицю та гвоздику, ретельно перемішуючи.

2. 2

   Викладайте тісто чайними ложками, розташовуючи краплі на відстані 3 дюйми (≈7,5 см) на злегка змащений лист для випікання. Випікайте при 375 °F (190 °C) 5‑7 хвилин або до легкого підрум'янення.

3. 3

   Зніміть лист з печі; охолодіть на решітці.

4. 4

   Подайте на підносі.