Середземноморські цукіні‑човни

• середні цукіні4
• оливкова олія↗2
• цибуля, нарізана↗1⁄2
• часник, нарізаний кубиками↗2
• виноградні помідори, розрізані чвертями↗1⁄2
• червоний болгарський перець↗1⁄2
• оливки, нарізані↗1⁄4
• петрушка, нарізана↗1⁄4
• орегано↗2
• сіль і перець1⁄4
• фета

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Розріжте цукіні навпіл і ложкою видаліть середину, створюючи «човен». Залишки цукіні використайте для смузі або випічки!

3. 3

   Змішайте решту інгредієнтів, крім фети. Приправте за смаком.

4. 4

   Наповніть цукіні-човни сумішшю.

5. 5

   Посипте фетою.

6. 6

   Випікайте 15 хвилин, доки сир не почне підрум’янюватись.

7. 7

   Подавайте теплим або холодним, зберігайте в холодильнику 2-3 дні.