Середземноморська яловичина з часником, травами та пастою
На порцію
Рецепт, натхненний італійською кухнею, поєднує яловичину, овочі та пасту.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте яловичі стейки на шматочки розміром з горішок.
- 2
Покладіть у миску і додайте 8 унц маринаду.
- 3
Добре перемішайте і залиште в холодильнику на 30 хвилин до 1 години.
- 4
Після маринування розігрійте велику сковороду і додайте 2 столових ложки оливкової олії.
- 5
Спробуйте розігріти сковороду якомога сильніше.
- 6
Додайте яловичину і готуйте до готовності.
- 7
Обсмажте цибулю та часник.
- 8
Потім обсмажте болгарський перець і цукіні (обсмажте лише до м’якого, але хрусткого стану).
- 9
Нарешті обсмажте гриби.
- 10
Видаліть насіння з томатів.
- 11
Потім наріжте томати кубиками.
- 12
Змішайте всі інгредієнти у великій сковороді і тримайте в теплі.
- 13
Відваріть пасту до бажаної м’якості.
- 14
Зцідіть, покладіть у велику миску і перемішайте з 3 столовими ложками оливкової олії.
- 15
Додайте яловичину та овочі, добре перемішайте, додаючи останні 4 унц маринаду під час перемішування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою