Мед з горіхами і сухофруктами
На порцію
У мене завжди проблема з вибором подарунка для мого свекра. Він просто, як старша і запасливий людина, все складає в шафу, на «чорний день». Дуже важко вибрати щось, що б туди не потрапило. Але він ласун і дуже любить мед. Бачили б Ви його очі сповнені «дитячою радістю», коли я подарувала йому велику банку такого меду. Цей подарунок в шафу не потрапив, а був швиденько спустошений :-)
Інгредієнти
600 порц.- меду↗400 грам
- змішаних горіхів80 грам
- змішаних сухофруктів80 грам
Покрокова інструкція
- 1
Духовку розігріти до 160˚ С. Горіхи розкласти на деку в один шар. Пекти в духовці 8-10 хвилин, поки горіхи добре підрум'яняться. Вийняти з духовки і дати охолонути на деку.
- 2
Мед перелити в невеликий сотейник з товстим дном. Трошки прогріти на маленькому вогні, постійно помішуючи, до текучої консистенції, але не кип'ятити.
- 3
У стерилізовану банку покласти сухофрукти та горіхи, шарами або змішавши все разом. Залити доверху медом і закрити кришкою. Дати 2 дня постояти в темному місці (не обов'язково холодному) і подарунок готовий! NB: Я стерилізую банки так: відкритими викладаю на середню полицю духової шафи, включаю температуру 120˚ С. Після того як температура духовки дійде до 120 ˚С, тримаю в банки 20-25 хвилин. Кришки 5 хвилин кип'ячу у воді.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою