Ліббі готувала це для хлопців у полі в 40‑х‑х 60‑х роках. Вона називала це «шепард пай», бо так легше було переносити в поле, ніж запіканку, що зараз носить таку назву. Рецепт м'ясних кульок – у цьому рецепті, а овочі варіювалися за наявністю. Пиріг охолоджують і їдять холодним.

Інгредієнти

4 порц.

коржі для пирога2
заморожені фрикадельки↗1 1⁄2
картопля, велика, кубиками↗2
заморожений горох↗1
суміш для колслоу↗1
яловичий бульйон↗3
цибуля, нарізана кубиками↗1
сметана↗3
борошно↗2
петрушка↗1

Покрокова інструкція

1
Покладіть один корж у форму для пирога.
2
Готуйте картоплю в яловичому бульйоні з цибулею та петрушкою.
3
Коли картопля м’яка, змішайте борошно зі сметаною і додайте до бульйону – він має стати густим і щільним.
4
У дно коржа додайте розморожені фрикадельки і горох.
5
Додайте суміш колслоу.
6
Потім викладіть картопляну суміш зверху.
7
Накрийте іншим коржем.
8
Випікайте при 400 °F 30 хвилин до золотистого кольору.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток