Фрі з м’ясними кульками в соусі марінара

• заморожена картопля фрі↗300g
• оливкова олія↗½ tbsp
• цибуля↗½ finely chopped
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• червоний перець сухий↗½ tsp
• консервовані подрібнені помідори↗400g can chopped
• сушений орегано↗1 tsp
• цукор↗½ tbsp
• яловичі фрикадельки150g
• терта моцарела40g
• тертий чеддер40g

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте картоплю фрі згідно інструкції на упаковці. Тим часом розігрійте оливкову олію у сковороді і обсмажте цибулю 10 хвилин. Додайте часник і сухі чилі‑пластинки, смажте ще 5 хвилин. Влийте помідори, орегано і цукор, потім тушкуйте 10 хвилин.

2. 2

   У іншій сковороді обсмажте яловичі фрикадельки 5 хвилин до золотистої скоринки, потім додайте їх у соус і кип'ятіть ще 5 хвилин, доки вони не будуть готові. Викладіть фрі у жаростійку форму, зверху розкладіть фрикадельки та соус. Посипте тертою моцарелою і чеддером. Запікайте під грилем 2‑3 хвилини, доки сир не розтане. Приправте і подавайте.