Чудові картопляне пюре

• великі червоні картоплини↗7 -8
• часник↗1
• молоко↗1⁄3
• сметана↗3
• курячий бульйон2
• масло↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• шалфей↗1⁄8
• базилік↗1⁄8
• часниковий порошок↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть, розріжте на четвертинки та варіть картоплю з часником у великій каструлі приблизно 10‑15 хвилин.

2. 2

   Поки картопля вариться, розтопіть масло та змішайте в ньому сіль, шалфей, базилік і часниковий порошок.

3. 3

   Зцідіть картоплю і перенесіть її у міксер.

4. 4

   Додайте масляну суміш у міксер, влейте молоко (спочатку 1/4 чашки, потім за потреби), сметану та курячий бульйон.

5. 5

   Увімкніть міксер на низьку швидкість — перевіряйте через 30 секунд. НЕ залишайте їх у міксері надто довго.

6. 6

   За бажанням можна додати тертий пармезан у міксер.