Чудові міні‑котлети (з варіантами) OAMC

• Базовий рецепт
• фарш яловичий (1,5 фунта)↗1 1⁄2
• пакет (120 г) суміші для фаршированих булочок Stove Top або сухих кубиків хліба (120 г), за смаком1
• вода↗1
• Для італійської версії
• італійські приправи (1 ч. л.)↗1
• соус для пасти (1/2 склянки)↗1⁄2
• моцарела, терта (1/2 склянки)↗1⁄2
• Для мексиканської (фієста) версії
• чілі порошок (2 ч. л.)↗2
• сальса (1/2 склянки)1⁄2
• сир Monterey Jack, тертий (1/2 склянки)↗1⁄2
• Для середземноморської версії
• сушений орегано (1 ч. л.)↗1
• печений червоний перець (1/2 склянки)↗1⁄2
• cup feta cheese, crumbled↗1⁄2
• For the BBQ version
• teaspoon garlic powder↗1
• cup barbecue sauce↗1⁄2
• cup cheddar cheese↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   Змішайте м’ясо, суміш для фаршированих булочок або кубики хліба, воду та приправу (виберіть одну: італійські приправи, ЧІЛІ порошок, орегано або часниковий порошок) до однорідності.

3. 3

   Рівномірно розподіліть суміш у 12 змащених формах для кексів.

4. 4

   Зробіть невелике заглиблення в центрі кожної форми задньою частиною ложки.

5. 5

   Заповніть заглиблення обраною начинкою (виберіть одну: соус для пасти, сальса, печений червоний перець або барбекю‑соус, залежно від обраної версії).

6. 6

   Випікайте 30 хвилин або доки міні‑хлібці не будуть готові. Посипте вказаним у рецепті сиром і випікайте ще 5 хвилин, доки сир не розтане.

7. 7

   Дайте постояти 10 хвилин перед вийманням з форми.

8. 8

   Для OAMC: Вийміть з форми і охолодіть. Швидко заморозьте на листі, доки не затвердіє. Перекладіть у марковану zip‑пакет. Для подачі: розморожуйте протягом ночі, потім розігрійте в духовці або мікрохвильовці до гарячого стану.