Маринована курка-гриль з кускусом та томатним салатом
На порцію
Швидка, легка і освіжаюча літня страва.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте часник, коричневий цукор, 2 ст. л. соку лимону та 3 ст. л. оливкової олії у маленькій мисці.
- 2
За допомогою качалки легенько відбийте курячі грудки між листами воскового паперу до товщини 1/2 дюйма. Покладіть курку на тарілку в один шар і покрийте часниковим маринадом. Приправте обидві сторони сіллю і перцем.
- 3
Приготуйте кускус згідно інструкції на упаковці. Розпушіть виделкою, потім додайте 1 ст. л. соку лимону, 2 ст. л. оливкової олії, м'яту, червону цибулю, томати та сіль і перець за смаком. Відкладіть.
- 4
Якщо готуєте на вулиці, обсмажте курку до золотистої скоринки і готовності, приблизно 3 хвилини з кожного боку. Для приготування в приміщенні розігрійте духовку до 190 °C. Розігрійте сковороду, придатну для запікання, на плиті і обсмажте курку 3‑4 хвилини. Переверніть, потім поставте сковороду в духовку і запікайте ще 3 хвилини. Подавайте з кускусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою