1
Розігрійте духовку до 325 °F (163 °C); ретельно змажте внутрішню частину форми для бундт (10‑склянок) розтопленим маслом і легенько посипте борошном (використайте кондитерську кисточку, щоб рівномірно розподілити борошно та струснути зайве).
2
В окремій мисці збийте борошно, розпушувач і сіль до однорідності.
3
У мисці стоячого міксера з насадкою‑лопаткою збийте масло на середній швидкості 2 хвилини, доки не стане легким і пухким.
4
Додайте кленовий сироп і збивайте ще близько 3 хвилин, доки суміш не стане гладкою.
5
По одному додавайте жовтки, потім яйце, після кожного додавання добре збиваючи.
6
На низькій швидкості поступово додавайте борошняну суміш (у трьох частинах), чергуючи її з молоком (у двох частинах), починаючи і закінчуючи борошном, і збивайте до легкого з’єднання.
7
Обережно вмішайте подрібнені волоські горіхи.
8
Вилийте тісто у підготовлену форму, розрівняйте верх; випікайте 55–65 хвилин, доки зубочистка не вийде сухою.
9
Дайте торту охолонути у формі на решітці приблизно 15 хвилин, потім виверніть його на решітку і дайте охолонути повністю.
10
Приготуйте глазур у невеликій нерозчарувальній каструлі на слабкому вогні: нагрійте масло разом з кленовим сиропом і вершками, доки масло повністю не розтане.
11
Зніміть каструлю з вогню і збийте цукрову пудру зі сіллю до однорідної маси.
12
Дайте глазурі охолонути 10–15 хвилин перед поливанням.
13
Полийте охолоджений торт глазур'ю, прикрасьте половинками волоських горіхів і дайте глазурі застигнути близько 10 хвилин перед подачею.
14
Торт зберігатиметься в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів.
15
Неглазурований торт, добре загорнутий у плівку та фольгу, можна зберігати у морозильнику до 2 тижнів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток