Салат з манго та куркою, заправлений пахтом

• Салат
• відварені безкісткові курячі грудки↗1 1⁄2
• манго2
• личі12
• червоні переці↗2
• листя зеленого салату↗4 -6
• Заправка
• знежирене пахте↗1⁄2
• звичайний нежирний йогурт або знежирений йогурт↗1⁄2
• свіжий апельсиновий сік↗1
• лимон↗1⁄2
• свіжий кріп або сухий кріп↗1
• кумін↗1
• сіль↗
• чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте курячі грудки кубиками 1 дюйм і покладіть у велику миску разом з манго та личі.

2. 2

   Додайте червоний перець у каструлю з киплячою водою на 1 хвилину для бланшування; зніміть з вогню, промийте та злийте.

3. 3

   Додайте перець у миску з куркою та фруктами.

4. 4

   Змішайте всі інгредієнти для заправки у другій мисці; приправте сіллю та перцем за смаком.

5. 5

   Ви можете виконати попередні кроки заздалегідь і завершити салат безпосередньо перед подачею.

6. 6

   Змішайте курку, перець і фрукти з заправкою.

7. 7

   На тарілки викладіть листя салату; викладіть заправлений салат у центр.

8. 8

   Смачного!