Лазанья Мама Міа

• фарш з нежирного м'яса1
• часниковий зубчик↗1
• сушений базилік↗1
• сіль↗1 1⁄2
• консервовані помідори↗1
• томатна паста↗2
• лапша для лазаньї↗10
• рікотта↗3
• тертий пармезан1
• петрушка сушена↗2
• яйця2
• сіль↗2
• перець↗1⁄2
• мозарела, терта↗1
• оливкова олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте м'ясо до коричневого кольору.

2. 2

   Додайте наступні 5 інгредієнтів. Тушкуйте без кришки 30 хвилин.

3. 3

   Відваріть лапшу згідно інструкцій на упаковці.

4. 4

   Зцідіть і розкладіть лапшу на восковому папері, щоб охолонула.

5. 5

   Змішайте решту інгредієнтів, крім моцарели та олії.

6. 6

   Нанесіть оливкову олію на дно форми 13×9 дюймів.

7. 7

   Викладіть половину лапші на дно, трохи перекриваючи.

8. 8

   Розподіліть половину рікотти по лапші, використовуючи пальці.

9. 9

   Посипте невелику половину тертої моцарели зверху.

10. 10

    Розподіліть половину м'ясного соусу по всій поверхні.

11. 11

    Повторіть шари, залишивши трохи моцарели для верхнього шару.

12. 12

    Випікайте 30 хвилин при 190°C.

13. 13

    Дайте постояти 10 хвилин, потім наріжте.

14. 14

    Можна зібрати заздалегідь, охолодити; потім випікати ще 15 хвилин.