Китайська свинина, підготовлена заздалегідь

• морква↗4

  очищені та нарізані діагонально

• свинина↗600g

  філе, нарізане на шматочки розміром з укус

• великий червоний перець↗1

  без насіння, нарізаний великими шматками

• китайський п'ятиспеційний порошок1 tbsp
• соєвий соус↗2 tbsp
• курячий або овочевий бульйон↗1

  кубик, крихти

• пучок зеленої цибулі↗1

  білу частину залишити цілою, зелені частки тонко нарізати

• відварений рис

  або локшина для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   За день до подачі, коли маєте 15 хвилин, підготуйте інгредієнти та перемішайте їх усі, крім нарізаних верхівок зеленої цибулі, у великій сковороді. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності.

2. 2

   Влийте 600 мл (1 пінту) киплячої води на свинину та овочі і добре перемішайте. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Перемішайте, знову накрийте і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин, доки овочі не стануть м’якими, а свинина готовою. (Тепер страву можна охолодити і заморозити до 1 місяця). За кілька хвилин до подачі додайте верхівки зеленої цибулі. Розлийте по тарілках з рисом або локшиною.