Тыквений хліб Маїда Хіттера

• борошно універсальне↗2 1⁄2
• сода харчова↗2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1 1⁄2
• гвоздика↗1⁄2
• яйця↗2
• коричневий цукор світлий↗2
• масло1⁄2
• консервована гарбузова пюре↗2
• фініки без кісточок↗8
• волоські горіхи↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змастіть форму для хліба розміром 10"×5" маслом і збризніть її спреєм для випікання. Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Просійте разом борошно, соду, сіль, корицю та гвоздику. Відкладіть.

3. 3

   У великій мисці збийте яйця лише для змішування. Додайте цукор і масло і легенько перемішайте.

4. 4

   Додайте гарбузове пюре та фініки і перемішайте.

5. 5

   Додайте просіяну суху суміш і перемішуйте лише до однорідності.

6. 6

   Додайте волоські горіхи і перемішайте.

7. 7

   Вилийте тісто у підготовлену форму і розрівняйте верх. Випікайте 1,5 години (якщо використовуєте дві менші форми, випікайте 65‑70 хвилин).

8. 8

   Охолодіть у формі 15 хвилин. Переверніть форму і залиште торт охолоджуватись. Торт найкращий, якщо приготувати за день до подачі.