Мачо горох

• заморожений горох↗450g
• несолоне масло↗25g

  м'яке

• оливкова олія↗1 tbsp
• свіжі листя петрушки↗2 tbsp

  грубо нарізані

• свіжі листя м'яти↗1 tbsp

  грубо нарізані

• чілі‑пластинки↗pinch of

  (опціонально)

• лимонні дольки

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть горох у каструлі з киплячою водою згідно інструкції на упаковці. Добре злийте, потім вилічкою грубо розімніть частину гороху. Залиште більшість гороху цілим.

2. 2

   Поверніть горох у каструлю, додайте масло, оливкову олію, трави та чилі‑пластинки, якщо використовуєте. Добре перемішайте, додавши щіпку солі та перцю. Перекладіть у сервірувальну миску, подайте з дольками лимону збоку для вичавлювання.