Македонський кокосовий торт

На порцію

562.4ккал
7.4гБілки
21.6гЖири
87.1гВуглеводи

Багатий грецький торт з додаванням узо, ароматний та вологий. Потрібно виправити кількість яєць та кількість узо у сиропі.

Інгредієнти

12 порц.
  • масло1
  • цукор1
  • яйця, розділені8
  • борошно2
  • розпушувач1
  • сода харчова1
  • молоко1
  • узо2
  • ваніль1
  • кокосові пластинки1
  • СИРОП
  • вода3 1⁄2
  • узо1⁄2
  • цукор3
  • лимонний сік1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змастіть і посипте борошном форму для випікання розміром 15×10×2 дюйми або форму бунт діаметром 10 дюймів.

  2. 2

    У великій мисці збийте масляну і цукор на високій швидкості електричним міксером до пухкої маси.

  3. 3

    Додайте жовтки і збийте.

  4. 4

    Змішайте сухі інгредієнти (борошно до соди).

  5. 5

    Змішайте вологі інгредієнти (молоко до ванілі).

  6. 6

    На низькій швидкості по черзі додавайте сухі та вологі інгредієнти у тісто.

  7. 7

    Додайте кокос і перемішайте.

  8. 8

    В окремій мисці збийте білки до жорсткої, але не сухої консистенції і обережно вмішайте у тісто до однорідності.

  9. 9

    Вилийте у форму.

  10. 10

    Випікайте при 350°F (≈177°C) 1–1¼ години, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.

  11. 11

    У каструлі змішайте воду та 3 склянки цукру, доведіть до кипіння, постійно помішуючи, доки цукор не розчиниться, і варіть 5 хвилин.

  12. 12

    Зніміть сироп з вогню і додайте лимонний сік, перемішавши.

  13. 13

    Полийте сиропом торт і дайте йому повністю охолонути.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток