Салат з макаронів

• неприготовлені макарони-ліктечки↗16
• морква↗4
• велика червона цибуля↗1
• зелений болгарський перець1⁄2
• червоний болгарський перець↗1⁄2
• нарізаний селера1
• майонез↗2
• концентроване підсолоджене молоко (банка 14 унцій)↗1
• білий цукор↗1⁄2
• білий оцет↗1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю підсоленої води, доведіть до кипіння. Додайте макарони і варіть до готовності, близько 8 хвилин. Промийте холодною водою і зцідіть.

2. 2

   У великій мисці перемішайте моркву, червону цибулю, зелений та червоний перець і селеру. Додайте майонез, підсолоджене згущене молоко, цукор, оцет, сіль і перець. Додайте макарони, обережно перемішайте, накрийте і охолоджуйте щонайменше 8 годин. Я зазвичай готую за день до подачі, час від часу перемішуючи, щоб аромати з’єдналися. Макарони вбирають частину рідини.