1
Зваріть курку і збережіть бульйон.
2
Обсмажте скибочки баклажанів до золотистого кольору і відкладіть.
3
Обсмажте горіхи в гхі і відкладіть.
4
Замочіть і промийте рис, покладіть у миску.
5
Додайте спеції та сіль до рису.
6
У каструлі розкладіть скибочки томатів і баклажанів на дно, поки не покриються.
7
Викладіть приблизно 1 склянку рису поверх баклажанів і томатів.
8
Покладіть кілька шматків курки поверх рису.
9
Накрийте іншим шаром баклажанів і томатів поверх курки.
10
Додайте ще приблизно 1 склянку рису поверх баклажанів і томатів.
11
Покладіть решту курки поверх цього.
12
Накрийте рештою рису поверх курки.
13
Покладіть решту баклажанів і томатів поверх рису.
14
Залийте курячий бульйон поверх шарів рису, курки та овочів.
15
Покладіть перевернуту тарілку над останнім шаром і трохи притисніть.
16
Готуйте приблизно 45‑60 хвилин на середньому‑низькому вогні.
17
Після готовності зніміть посудину, переверніть каструлю на дуже велике блюдо і прикрасьте смаженими горіхами.
18
Подавайте з салатом або йогуртом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток